Mengenang Kembali Kopi Dalgona, Minuman Viral dari Era Pandemi

Foto: Hati Bening Asy-Syahiidah


 Tepat bulan Maret tahun ini, sudah tiga tahun sejak masuknya virus COVID-19 ke Indonesia. Virus ini menyebabkan pandemi berlangsung selama kurang lebih dua tahun. Kendati begitu, pandemi telah melahirkan beberapa tren baru yang bisa dilakukan di rumah, salah satunya kopi dalgona.

Kopi dalgona merupakan kopi yang diadaptasi dari permen tradisional Korea Selatan, dalgona. Kopi ini menuai banyak perhatian di tahun 2020 dan diikuti oleh orang-orang dari seluruh dunia.

Salah satu dari orang-orang itu termasuk gadis berusia 16 tahun bernama Hati Bening Asy-Syahiidah. Kini sedang mengenyam pendidikan di Sekolah Menengah Musik Yogyakarta, Bening ternyata adalah 'korban' era pandemi yang pernah membuat kopi dalgona.

"(Masih) inget. Waktu itu aku ngeluh bosen di grup WhatsApp kelas, eh ada (teman) yang bales pake video TikTok kopi dalgona. Katanya 'daripada bosen, bikin ini aja', gitu." Cerita Bening tentang awal mula ia menemukan tren kopi dalgona. Kala itu, Bening masih menginjak usia 13 tahun.

Gadis yang tinggal di Malang ini mengaku ia membuat kopi dalgona karena selain bosan, ia juga penasaran dan ingin bereksperimen.

Kopi dalgona tidak viral untuk alasan semata. Menurut Bening, minuman tersebut menarik banyak perhatian karena alat dan bahan yang dibutuhkan tidak begitu banyak serta mudah dibuat.

"Kenapa, ya? (Mungkin) karena gampang dibikin dan alat, bahannya juga kebanyakan sudah kita punya." 

Meskipun sudah berlalu tiga tahun, ingatan Bening akan alat, bahan dan resep untuk kopi dalgona masih segar. Alat yang perlu disiapkan hanya gelas, sendok, panci, dan mixer jika punya. Sementara bahan yang dibutuhkan berupa sachet kopi, gula, dan susu. Resepnya sangat mudah, yang terdiri dari tiga langkah berikut:

Pertama, panaskan air di panci. Setelah dipanaskan, campur dua sendok makan air panas tersebut dengan dua sendok makan kopi bubuk dan dua sendok makan gula dengan takaran 1:1:1.

Kedua, bahan tersebut diaduk di sebuah wadah dengan menggunakan mixer atau sendok hingga mengental seperti karamel, proses ini dapat memakan waktu beberapa menit. 

Langkah terakhir, siapkan segelas susu dan es batu dan tuangkan kopi dalgona kental di gelas tersebut.

Terlepas dari waktu yang sudah lama, Bening masih ingat dengan rasa kopi dalgona karena teksturnya lembut dan creamy.

Selain kopi dalgona, Bening juga pernah membuat menu viral lainnya di era pandemi yakni Tanghulu, snack berupa potongan-potongan buah yang disiram gula cair dan dibiarkan beku.

Pandemi memang telah merampas waktu yang berharga dari semua orang di seluruh dunia, namun tren yang diciptakan oleh para konten kreator di TikTok adalah salah satu dari banyaknya hal yang telah membantu kita bertahan di tengah-tengahnya musibah.


Reporter: Mutiara Safina Nugroho

Editor : Putri Nurhaliza 

Admin Blogspot: Deta Sekar Tanandar 



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Memerangi Patriarki

Gambar
Foto: Denisse Rachel   Patriarki adalah suatu kepercayaan dan sistem di masyarakat yang memposisikan laki-laki, terutama laki-laki cishet di kedudukan tertinggi dalam hierarki sosial. Hal ini mengartikan bahwa laki-laki mempunyai kekuatan atau kekuasaan yang lebih tinggi dibandingkan perempuan dan kelompok marjinal lainnya baik dalam ranah sosial, politik, ekonomi, hukum, pendidikan, dan bahkan personal. Kepercayaan yang dibuat oleh laki-laki ini telah merugikan perempuan dalam berbagai situasi, yakni dalam kepemilikan hak yang seharusnya, atau setara dengan laki-laki baik di konteks pekerjaan, pendidikan, serta hal-hal yang menyangkut personal seperti pernikahan. Melihat ini, Denisse Rachel menjadi terdorong untuk memerangi patriarki dengan memperjuangkan hak perempuan. Pada tahun 2023, Denisse diangkat menjadi wakil presiden Girl Up Unpad, yakni sebuah organisasi nonprofit di bawah naungan UN Foundation yang berpusat pada perempuan dan kelompok marjinal untuk mengkampanyekan ten...
Baca selengkapnya

Berbagai Kafe yang Menarik di Jatinangor

Gambar
Foto: Gita Jiwandaru Ketika sedang membicarakan tempat hangout yang trendy untuk anak muda, tidak banyak orang yang akan membicarakan Jatinangor. Salah satu daerah di Indonesia tersebut lebih dikenal sebagai rumah bagi PTN top 10 teratas, Universitas Padjadjaran, ketimbang tempat yang bisa dikunjungi untuk hangout. Tapi jangan salah lho, Sobat Katarasa! Ada berbagai tempat yang bisa kamu kunjungi di Jatinangor, terutama kafe-nya! Ada apa saja, sih? Yuk simak lebih lanjut di artikel ini! Jatinangor House Kafe ini terletak di Jalan Cisitu Indah No. 4, Dago Atas, Bandung. Tempat tersebut menjadi andalan bagi mahasiswa Universitas Padjadjaran karena selain menjadi kafe tempat hangout , kafe ini juga memiliki jasa delivery via Grab atau Gojek bagi mahasiswa yang kelaparan. Jatinangor House menyediakan menu makanan berupa ayam goreng krispi pedas yang dibanderol tidak lebih dari Rp30.000. Selain itu, ada pula menu add on seperti nasi dan scrambled eggs seharga Rp 4.000. Minuman di Jatinan...
Baca selengkapnya